niedziela, 9 marca 2014

Przepis na rolade cytrynową i na ciasteczka owsiane


Oto moja rolada cytrynowa <zanim zdążyłam zrobić zdjęcie to kilka kawałków zjadłam,bo pyszna ;p>, a przepis pochodzi z tej strony- ( http://smak-zdrowia.blogspot.de/2012/01/rolada-cytrynowa.html ) :



Składniki:
3 jajka (180g)
2 łyżki mąki kukurydzianej (30g) 

aromat waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 galaretka cytrynowa
woda (350ml)
jogurt naturalny (100g)




Przygotowanie:
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę, dodajemy aromat waniliowy , proszek do pieczenia i ciągle miksując dodajemy żółtka. Następnie dodajemy mąkę kukurydzianą i delikatnie mieszamy łyżka. 
Blaszkę o wymiarach 25x40cm wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy na nią masę jajeczną na grubość ok. 1cm. 
Pieczemy w temperaturze 180st. ok. 15 minut.
Galaretkę rozpuszczamy w 350ml gorącej wody, studzimy i jak już będzie chłodna miksując dodajemy jogurt naturalny. 
Odstawiamy masę i czekamy aż lekko stężeje (na tyle, żeby się nie lała). 
Z gotowej galaretki przy tych proporcjach wychodzi idealna w smaku cytrynowa masa jogurtowa.
Na upieczony i przestudzony biszkopt kukurydziany nakładamy masę jogurtową i zwijamy całość dość ciasno w roladę. 
Całość owijamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na noc, żeby stężało. Z podanych proporcji wychodzi 25 porcji o grubości ok. 1cm.
 
Wartość energetyczna całej rolady – 720kcal
 
Wartość energetyczna 1 porcji – 30kcal





A to moje ciasteczka owsiane z jabłkiem,cynamonem i wiórkami kokosowymi < pycha > i przepis na nie :




Składniki
Obowiązkowo:
200g płatków owsianych
1 jabłko lub banan lub kiwi lub gruszka*
1/4 szklanki wody**

Do tego można wybrać kto co lubi:
Do 100g:
otręby pszenne lub owsiane
rodzynki
migdały
orzechy
daktyle
suszony banan, jabłko
pestki dyni lub słonecznika

*jeśli ciasteczka mają być słodsze można dać nie jeden, ale 2 owoce
**jeśli dajemy dwa owoce,to nie dodajemy wody



Płatki owsiane rozdrabniamy robotem kuchennym, blenderem lub innym przyrządem.
Jabłko ścieramy na tarce i dodajemy do płatków owsianych znowu mieszając.
Następnie dodajemy nasze dodatki (do 100g) i znowu mieszamy.
Do naszej masy dodajemy 1/4 szklanki wody i mieszamy.
Masa ma być gęsta, jeżeli jest zbyt sucha można dodać trochę więcej wody.
Ciasteczka dajemy łyżką na blat wyłożony papierem.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 150 stopni przez 30minut.


Mi wyszło z tego przepisu kilkanaście większych ciasteczek ;)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz