niedziela, 16 marca 2014

Chłodnik z buraków- przepis

Składniki na średniej wielkości garnek zupy:

-burak czerwony- 2 duże sztuki
-kefir- 1 litr
-jogurt naturalny- małe opakowanie
-koperek- duży pęczek
-jajko - ilość w zależności od porcji, na jedną wkrajam max 1 jajko
-sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Buraki myjemy i gotujemy w łupinie do miękkości.
2. Studzimy, obieramy ze skórki i kroimy na mniejsze kawałki.
3. Przekładamy do blendera, zalewamy kefirem i jogurtem. Miksujemy.
4. Doprawiamy do smaku, dodajemy poszatkowany drobno koperek. Całość dobrze schładzamy.
5. Podajemy z jajkiem pokrojonym w ćwiartki i posypane koperkiem.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz