niedziela, 16 marca 2014

Domowe płatki CiniMinis- przepis

Kwadraciki cynamonowe

Składniki:

Na ciasto:
3/4 szklanki mąki
4 łyżki miękkiego masła
3 łyżki cukru
łyżeczka cynamonu
2 łyżki gęstej śmietany

Dodatkowo:
łyżka drobnego cukru
łyżka cynamonu

Wykonanie:
Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy masło, cukier i cynamon.
Mieszamy palcami, aż zrobią się grudki takie jak na posypkę.
Dodajemy śmietanę i zagniatamy ciasto.
Jeśli będzie zbyt klejące, dodajemy więcej mąki.
Ciasto rozwałkowujemy bardzo cienko, na grubość około 2mm.
Kroimy na kwadraty 2 x 2 cm (lub wg uznania).




Kwadraciki przekładamy na blaszkę wyłożoną pergaminem.
Ciasto przed krojeniem można przełożyć na blaszkę i dopiero pokroić, gdyż przekładanie tych małych kwadracików zajmuje trochę czasu :)
Każdy kwadracik nakłuwamy na środku obciętą wykałaczką, by podczas pieczenia nie "puszyły" się. Drobny cukier mieszamy z cynamonem i posypujemy kwadraciki.

Kwadraciki pieczemy w 180 stopniach 12-15 minut (aż lekko zbrązowieją).
Z racji tego że mój piekarnik ma tylko termoobieg i dość mocno przypieka piekłam w 160 stopniach. Zostawiamy do wystygnięcia.


Uszka z grzybami- przepis

Uszka z grzybami:




Składniki na ciasto:
mąka pszenna lub pełnoziarnista(150g)
woda (90ml)
1 łyżeczka soli

Składniki na farsz:
suszone grzyby (20g)
2 duże cebule (200g)
1 łyżeczka bułki tartej (10g)
przyprawy (sól, pieprz)


Przygotowanie:
Przygotowujemy farsz. Suszone grzyby moczymy ok. 1-2 godzin, po czym gotujemy.
Ugotowane odsączamy z nadmiaru wody.
Cebulę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na patelni pod przykryciem, żeby zmiękła.
Dorzucamy cebulę do grzybów i miksujemy blenderem lub przepuszczamy przez maszynkę do mięsa. Dodajemy łyżeczkę bułki tartej i przyprawiamy.
Odstawiamy farsz na pół godziny do lodówki, żeby bułka wchłonęła ewentualny nadmiar wody.

Do miski wsypujemy mąkę z solą i wlewamy gorącą wodę (wrzątek) jednocześnie mieszając mąkę łyżką. Jak już się mąka połączy lekko z wodą, to wyrabiamy ciasto ręką.
Podsypujemy lekko mąką i wałkujemy na cienki 1-2mm placek.
Wykrawamy z niego krążki, nakładamy farsz i kleimy uszka.
Gotowe uszka wrzucamy na osolony wrzątek i gotujemy kilka minut, aż wypłyną na wierzch. Z podanych proporcji wychodzi 70szt.


Wartość energetyczna całego ciasta i farszu na uszka – 680kcal

Wartość energetyczna 1 uszka – 10kcal

Barszcz czerwony- przepis

Składniki:
» czerwone buraki ok 1 kg (waga przed obraniem na około 3l wody),
» marchewka 2 szt,
» korzeń pietruszki 1 szt,
» cebula 1 szt,
» ząbek czosnku 1 szt,
» 2 łyżeczki soli,
» duża szczypta pieprzu,
» ziele angielskie 3 szt,
» liść laurowy 2 szt,
» szczypta suszonej bazylii,
» szczypta oregano,
» 2-3 łyżki octu.


1. Obieram i myję buraczki.
2. Dodaję obrane: marchewki, pietruszkę, cebulę i czosnek. Zalewam wszystko zimną wodą.
3. Dodaję przyprawy: sól, pieprz,ziele angielskie, liść laurowy, bazylię i oregano.
4. Gotuję wszystko nie dłużej niż 10 minut od momentu kiedy woda zacznie wrzeć.
5. Wyłączam kuchenkę i zostawiam na niej barszcz do następnego dnia.
6. Następnego dnia próbuję jeszcze zimny barszcz i ewentualnie doprawiam solą lub pieprzem a następnie dodaję 2-3 łyżki octu. Po dodaniu każdej łyżki mieszam dokładnie i degustuję.

Chłodnik z buraków- przepis

Składniki na średniej wielkości garnek zupy:

-burak czerwony- 2 duże sztuki
-kefir- 1 litr
-jogurt naturalny- małe opakowanie
-koperek- duży pęczek
-jajko - ilość w zależności od porcji, na jedną wkrajam max 1 jajko
-sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Buraki myjemy i gotujemy w łupinie do miękkości.
2. Studzimy, obieramy ze skórki i kroimy na mniejsze kawałki.
3. Przekładamy do blendera, zalewamy kefirem i jogurtem. Miksujemy.
4. Doprawiamy do smaku, dodajemy poszatkowany drobno koperek. Całość dobrze schładzamy.
5. Podajemy z jajkiem pokrojonym w ćwiartki i posypane koperkiem.

Domowy makaron pełnoziarnisty- przepis

Domowy makaron pełnoziarnisty:
- 100 g mąki pszennej pełnoziarnistej (graham),
- 1 jajko,
- szczypta soli,
- kilka kropel oliwy

 Podałam wyżej proporcje - ilość można zwiększać przy ich zachowaniu.
Czyli np. na pół kg mąki dajemy 5 jaj.
 Z mąki usypać kopczyk, posolić, wlać oliwę, wbić jajko.
Pobieżnie wymieszać widelcem.
Zagnieść ciasto.
Zawinąć w folię spożywczą i chłodzić przynajmniej 20 min.
Podsypując mąką rozwałkować jak najcieniej się da.
Posypać mąką po wierzchu, zwinąć w rulon, kroić paski.
Rozwinąć.
Wrzucać na osolony wrzątek i gotować (około 5 - 8 min).




Otrębowe tosty- przepis

OTRĘBOWE TOSTY

-2 łyżki otrębów owsianych
-1 łyżka otrębów pszennych
-1 jajko
-dowolne przyprawy: cynamon, imbir, przyprawa korzenna, zioła, pieprz, chili...

Otręby zalać wodą (ok. 1 cm nad wysokość otrębów) i odstawić na 20 minut.
Jeśli otręby nie wchłoną całej wody, odlać ją.
Dodać jajko i dokładnie wymieszać.
Lekko natłuścić oliwą płytki opiekacza i wlać masę (u mnie starczyło na 3 "trójkąty").
Piec aż tosty będą rumiane - u mnie trwało to jakieś 15 minut, przy czym przewracałam tosty na drugą stronę po około 7 minutach.
Podawać z ulubionymi dodatkami.



Ser biały/twaróg- przepis

Składniki
ilość porcji: 15
1 litr mleka pełnego
1/2 litra maślanki
5 łyżek jogurtu naturalnego
4 łyżki kwaśnej śmietany

Sposób przygotowania
Przygotowanie: 5min. › Gotowanie: 2godz. › +3dni fermentowanie › Gotowe w: 3dni2godz.5min.
W garnku wymieszać wszystkie składniki i postawić w temperaturze pokojowej przykryte ściereczką.
Po upływie 3 dni gotować przez 2 godziny na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
Przecedzić zawartość przez bawełnianą ściereczkę: wtedy oddziela się serwatka, a pyszny ser zostaje na ściereczce.
Przełożyć do pojemników i schłodzić przed podaniem.
rada

Aby uzyskać twarożek w wersji nisko tłuszczowej można zamienić 2 łyżki śmietany na 2 łyżki jogurtu naturalnego.

Domowy serek wiejski- przepis

Składniki na 1 kg serka wiejskiego:
2 litry pełnotłustego mleka
500 ml maślanki

Sposób przygotowania:
Przygotowanie: 10min. › Gotowanie: 1godz. › +8godz. odstawienie › Gotowe w: 9godz.10min.

1. W naczyniu żaroodpornym maślankę wymieszać z mlekiem.
Ustawić w ciepłym miejscu na 24 godziny.

2. Rozgrzać piekarnik do temperatury 100-120 stopni C.

3. Wstawić naczynie z mlekiem do piekarnika na godzinę, aby się zważyło. Jeśli temperatura jest za wysoka, serek będzie miał gumową konsystencję. Aby tego uniknąć należy dokładnie ustawić temperaturę na 100-120 stopni C.

4. Zostawić w piekarniku aby całkowicie ostygł.

5. Przelać serek przez etaminę, ciasno związać i zawiesić nad miseczką aby obciekał przez całą noc.

6. Rankiem świeży serek będzie gotowy.


Najlepiej użyć tłustego mleka i tłustej maślanki.

niedziela, 9 marca 2014

Naleśniki z jogurtem naturalnym,musem jabłkowym i bananem.


Naleśniki z jogurtem naturalnym,musem jabłkowym i bananem ;)

Serniczki z patelni z kaszą manną i wiórkami kokosowymi,śliwki. + Przepis.

Serniczki z patelni z kaszą manną i wiórkami kokosowymi,śliwki ;)

Przepis:
*Potrzebujemy:
 ok. 200 g twarogu,
 1 jajko,
 3 łyżki kaszy manny,
 aromat waniliowy,
1 czubata łyżeczka wiórków kokosowych.

*Przygotowanie:
 Twaróg rozgniatamy widelcem. Dodajemy do niego jajko i kaszkę manną i wiórki, dokładnie mieszamy. Dodajemy aromat waniliowy do twarogu. Mieszamy. Rozgrzewamy patelnię. Zwilżonymi dłońmi formujemy masę w "serniczkowe" kształty. Smażymy po kilka minut z każdej strony.

Omlet kukurydziany z domowym dżemem śliwkowym + Przepis.

Omlet kukurydziany z domowym dżemem śliwkowym ;)


Przepis na omlet kukurydziany :
/1 porcja/
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- 2 łyżki mleka
- stevia
- masło do smażenia

Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Żółtka mieszamy z mlekiem,stewią, ziarenkami wanilii i mąką kukurydzianą na gładką masę. Następnie łyżką nakładamy porcjami białko łącząc je ostrożnie z zawartością drugiej miseczki. Omlet smażymy na rozgrzanej patelni do zarumienienia.

Pełnoziarniste naleśniki z twarożkiem i cynamonem + Przepis.

Pełnoziarniste naleśniki z twarożkiem i cynamonem ;)

Przepis na naleśniki:
  Naleśniki  2 sztuki
1/3 szklanki mąki pełnoziarnistej (ok.50g)
1/2 szklanki mleka
jajko
Mleko wymieszać z jajkiem, dodać mąkę, zmiksować (lub dokładnie wymieszać). 
Ok. 1/2 ciasta wlać na patelnie (tak aby rozlało się po całej równomiernie). 
Gdy naleśnik się zetnie, przewrócić go na drugą stronę, za pomocą drewnianej łopatki. 
Podawać z różnymi dodatkami.  

Omlet z masłem orzechowym i śliwkami.

Omlet z masłem orzechowym i śliwkami ;)

Bananowo cynamonowe kluski kładzione+ przepis.

Śniadanie: Bananowo cynamonowe kluski kładzione ;)

Przepis:
*Składniki:1 banan, 50g mąki, 1 jajko, łyżka mleka, cynamon(ok. 1 łyżeczka) + ok.300 ml mleka.
*Wykonanie: Banana zetrzeć na tarce, połączyć z resztą składników i kłaść na gotujące się mleko (ja gotowałam na ok.300 ml mleka).  

Smacznego. 

Masło orzechowe crunchy McEnnedy, Lidl.


Opakowanie: słoik 454g. Dostępne rodzaje: gładkie i crunchy
Skład: prażone orzechy ziemne 95%, brązowy cukier trzcinowy, olej roślinny, sól morska
Moja opinia: Dla mnie to masło orzechowe jest najlepsze. W smaku nie jest dla mnie ani za słone,ani za słodkie,ale w sam raz. Nie mogę się doczekać tego,kiedy będzie znowu tydzień amerykański w Lidlu i tego,że niedługo kupię sobie raczej takie urządzenie i sama zrobię domowa masło orzechowe,mniam ;)
 
Ocena: 6/6
Zakupione: Lidl 
Cena: 9,99 zł 
 

Puszysty omlet z dżemem truskawkowym + Przepis.


Śniadanie: Puszysty omlet z dżemem truskawkowym ;)


Składniki:
 2 jajka
szczypta soli
2 łyżki mąki

masło lub olej rzepakowy do smażenia


Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno ze szczyptą soli na wysokich obrotach. 
Zmniejszamy obroty na średnie i dodajmy rozbełtane żółtka, 
cały czas ubijając (przez około pół minuty). 
Zmniejszamy obroty na minimalne i dodajemy powoli mąkę, 
jednocześnie ubijając przez około 10 sekund. 
Smażyć ok.3 minuty na jednej stronie,
a potem przewrócić na drugą stronę i smażyć ok.2 minut. ;)

Śniadaniowo-owsiane kulki.

Hej ;)

Pytaliście o te Śniadaniowo-owsiane kulki,więc: Kupiłam je tutaj u mnie w Niemczech w Realu ; p I zdjęcie tych pysznych kulek:


Różne zdjęcia z wczorajszych moich urodzin.

Hej ;)

A to różne zdjęcia z wczorajszych moich urodzin:




Smutna data 2.04.2005 rok i o smutnym dzieciństwie.

Hej ;)

Postanowiłam wam napisać co działo się u mnie drugiego kwietnia 2005 roku. Oprócz śmierci Jana Pawła II,to u mnie w domu działa się też przykra sprawa. A więc:

Jak byłam mała,to zaczęły się kłótnie rodziców. Na początku kłótnie były takie jak zwyczajne kłótnie,czyli np.że mieli zły humor itd.. Ale po jakimś czasie (dokładnie nie pamiętam) te kłótnie stawały się awanturami,a przyczyną był 'ojciec',bo on nie był i nie jest nadal normalny. Jest nienormalny i awanturował się bez powodu i chciał mamie i mi zniszczyć życie. Nie pozwalał nam nawet spotykać się z przyjaciółkami,bo uważał,że niby jesteśmy jego własnością. Praktycznie cały czas się awanturował,rzucał taboretami i szklankami i wszystkim co się dało w ścianę itd.. Po części mieszkałam wtedy u dziadków i praktycznie to u nich się wychowałam.

A co było drugiego kwietnia 2005 roku? Miałam wtedy 7 lat i mianowicie kilkanaście dni przed tą datą (2 kwietnia) przeprowadziliśmy się do tamtego mieszkania. Drugiego kwietnia wieczorem oglądałam telewizje i usłyszałam znowu awanturę o coś w drugim pokoju. To znowu byli rodzice tzn. 'ojciec' się zaczął awanturować i strącać talerze oraz szklanki na podłogę tak bez powodu,bo on jest chory psychicznie (na szczęście ja po nim nic takiego nie mam)... I przełączyłam na jakiś kanał, gdzie mówili o Janie Pawle II i w tamtym momencie usłyszałam,że Papież nie żyje. Nie mogłam w to uwierzyć. Ceniłam i nadal cenię Karola Wojtyłę za to co wszystko zrobił dla wielu ludzi. Zawołałam mamę i awantura się skończyła. Nie pamiętam wszystkiego dokładnie co było wtedy,ale tamtego dnia płakałam,bo to było niesprawiedliwe,że taki dobry człowiek umarł. Następnego dnia rano przyjechali po mnie dziadkowie i pojechałam do nich.


Awantury rodziców (tzn.'ojca') i mój płacz,to zdarzało się bardzo często. Mama w końcu postanowiła coś z tym zrobić,bo on jest chory psychicznie i nie jest normalny. Cztery lata temu mama wzięła z nim rozwód. Na rozwód nie trzeba był czekać długo,ale na inne sprawy takie jak np. podział majątku,to trwają już 4 lata,bo on teraz ma w Polsce 2 mieszkania i nam nie chce dać żadnego,bo uważa,że po co nam. Nasza rodzina walczy i się nie poddamy,tylko szkoda,że ta cała policja,sąd i wgl,to są szczerze do ... ; / A i cztery lata temu jak przez kilka tygodni miałam z nim 'widzenia',to jak się wyprowadziłam całkowicie z mamą od niego,to nawet mi nie chciał oddać moich rzeczy i ciuchów. No i na któryś widzeniach po prostu wyniosłam od niego moje rzeczy w reklamówkach,które chciał mi wyrwać,ale ja się jemu nie dałam i miałam tak jakby przewagę nad nim. Byłam i jestem sprytna więc skłamałam,że zostawiłam coś w łazience i,że niech po to pójdzie,a ja w tym czasie szybko wybiegłam od niego i pobiegłam do mojego domu (tzn. ten sam blok,tylko inna klatka). Potem zeznawałam w sądzie,żeby potwierdzić,że on jest nienormalny i niby miałam znowu się z nim widzieć,ale ja się postawiłam tej całej policji i sądowi,a że jestem uparta,to wyszło na moje i już się na szczęście z nim nie spotkałam.

Czyli jak już wiecie,to dzieciństwo nie miałam takie fajnie,ale obecnie mieszkam z mamą od kilku miesięcy za granica i musi i będzie lepiej ;)


Trzymajcie się <3

Piosenka,niemiecki i WF.

 Hej ;)


Piosenka,niemiecki i WF.

W 6 klasie podstawówki też były różne śmieszne sytuacje np. jak jak z koleżankami słuchałam takie fajnej piosenki pt. Sexualna ;D  No i pewnego dnia włączyłyśmy <ja i moje koleżanki> tą piosenkę na lekcji niemieckiego. A,że miałyśmy niemiecki z taką dziwną babką,to było jeszcze weselej xD I szczególnie gdy,ona się wkurzała,bo nie lubiła tej piosenki ;D
 No,ale ją się nie przejęłyśmy i nadal słuchałyśmy tą piosenkę na lekcji oraz do tej piosenki na lekcji tańczyłyśmy,a ona i tak nam potem pozwoliła xD


Więc już wiecie,że w 6 klasie podstawówki miałam taka dziwna babkę od niemieckiego. Ona na serio byłam taka dziwna i dawała niższe oceny,nawet jeśli ktoś dużo umiał,to i tak była niesprawiedliwa.. ; / A i jeszcze jak miałyśmy z nią lekcje niemieckiego,to często wychodziła gdzieś np. do sekretariatu na lekcjach i zostawiałam nas same przez całą lekcję (tylko my dziewczyny miałyśmy z nią lekcje,bo były dwie grupy tzn. dziewczyny i chłopaki,a chłopaki mięli wtedy angielski) i my zaczęłyśmy robić sobie zdjęcia,słuchać muzyki itp..
 I było nawet spoko ;p
A w 4 i 5 klasie podstawówki oraz w 1 klasie gimnazjum miałam bardzo fajne nauczycielki od niemieckiego ;)




WF w podstawówce był raz fajny,a raz nie. Fajny był,ponieważ z koleżankami tańczyłam i słuchałam różnych piosenek oraz robiłyśmy sobie zdjęcia itp. na WF ;p  I były mecze,tam gdzie miałyśmy WF i często tam chodziłyśmy,oraz pamiętam jak kiedyś byłam z koleżankami na trybunach i taki gościu nas uciszał,bo się śmiałyśmy z tego co mówiła jedna koleżanka xD
A z drugiej strony,to nie był fajny WF,bo niektórzy nauczyciele od WF-u byli hm.. nie mili.
  A w 1 klasie gimnazjum WF był podobny do tego w podstawówce,więc domyślacie się,że też był taki średni ;p



Trzymajcie się <3

Karteczki,miss i ja.

Hej ;)

1 klasa gimnazjum (rok temu)- Karteczki, miss i ja.

*A więc w 1 klasie gimnazjum z koleżankami wymyślałam takie coś,że będziemy pisać takie karteczki/liściki do różnych chłopaków xD  Oczywiście te karteczki,to były pisane na żarty ;p
 No i pisałyśmy wtedy bardzo dużo takich liścików do chłopaków z 2 i 3 klasy gimnazjum.
Np. jak ja pisałam taka karteczkę,to koleżanki przekazywały ją jakiemuś chłopakowi xD
Na tych karteczkach,to podpisywałyśmy się np. ' Twoja', 'Boska' itp.. i  oni się cieszyli z tych karteczek oraz odpisywali nam na nie i było wesoło ;D
Im się te karteczki podobały,więc spoko ;p

No i któregoś dnia jak pisałyśmy te karteczki,to taka wredna pedagog się nas uczepiła,że co my takiego robimy itp.. ; / LOL i żal nam jej było ;D
 No,ale olałyśmy ją i było okej xD
Normalnie było bardzo wesoło z tymi karteczkami i nawet fajnie się pisało tak na żarty z tymi chłopakami i robiłyśmy tak przez cała 1 klasę gimnazjum,więc to była fajna zabawa ;D
 A z tymi karteczkami skończyło się na tym,że za kumplowałyśmy się z tymi chłopakami ;)



* I jeszcze w 1 klasie gimnazjum Miss klasy i akurat ja nią zostałam xD
Jakby co,to się nie chwalę ;)
I wtedy gdy mnie chłopaki wybrali na Miss klasy,to moja wychowawczyni gadała,że niby wybrali mnie dla żartów,ale nie miała racji,bo okazało się,że na serio mnie wybrali.
 I przeszłam do wyborów Miss szkoły,ale te wybory się już nie odbyły,bo z jakiegoś powodu odwołali,ale to nic ;p



* Wiecie co było trochę dziwne jak chodziłam jeszcze do 1 klasy gimnazjum? Mianowicie w drugim półroczu 1 klasy gimnazjum moja wychowawczyni znalazła u nas w klasie jakąś kartkę i tam na tej kartce ponoć była rozmowa jakiś dwóch dziewczyn. I zawołała wtedy mnie i moja taką koleżankę K.,co chodziła ze mną do klasy.  I ta wychowawczyni takie coś powiedziała :

^Wychowawczyni- 'Co to ma być?'
^ Ja- 'Yy.. jakaś kartka.'
^Wychowawczyni- 'To wiem,ale podejrzewam,że to Ty pisałaś na tej kartce z tą twoja koleżanką K.'
^ Ja- 'A może Pani pokazać mi/nam ta kartkę,to wtedy będzie wiadomo czy to my pisałyśmy czy nie.'
^Wychowawczyni- 'Nie pokaże wam tej kartki,ale tam jest napisana rozmowa dwóch koleżanek i jedna do drugiej pisze,że się naćpała i takie tam..'
^ Ja i moja koleżanka K.- 'Ha ha xD No,to my na pewno takie coś nie pisałyśmy,bo mamy mózgi ;D'
^ Wychowawczyni-  ' I tak nie wierze wam i zadzwonię w najbliższym czasie do waszych rodziców.'
^ Ja i moja koleżanka K.- ' Dobry żart,że my to pisałyśmy ;p Do widzenia.'


Nie wiem o co tej wychowawczyni chodziło,bo my takiego czegoś nie pisałyśmy. No i ona jakoś wtedy nie zadzwoniła do rodziców,bo dowiedziała się,że to ktoś inny pisał ;p




Trzymajcie się <3

Przepis na Omlet Cesarski.

Hej ;)


Przepis na Omlet Cesarski:

Składniki: 
1 duże jajko,
2 łyżki mąki,
1/4 szklanki mleka (dałam ciut więcej),
coś do posłodzenia,
szczypta soli,
jabłko.

*Białko ubić na sztywno ze szczyptą soli, żółtko wymieszać z mlekiem, mąką i słodzidłem. 
Dodać ubite białko do żółtka z mlekiem i mąką, delikatnie, aczkolwiek stanowczo wymieszać. 
Dodać jabłko pokrojone w kostkę. 
Smażyć na patelni z dodatkiem masła.

 Ps; Wyszedł pyszny i ja go polałam jeszcze jogurtem  ;)

Przepis na cynamonowo-budyniowe naleśniki.

Hej ;)

Przepis na cynamonowo-budyniowe naleśniki :


Składniki:
naleśniki (4 bardzo cienkie naleśniki):
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki mleka
  • 2 łyżki budyniu waniliowego
  • 0,5 łyżeczki stewii
  • 0,5 łyżeczki cynamonu


Sposób przygotowania:
  1. Wszystkie składniki na ciasto miksujemy
  2. rozgrzewamy teflonową patelnię
  3. wylewamy ciasto (na jeden naleśniki niecała chochla od zupy)
  4. dość długo smażymy na jednej stronie, góra naleśnika ma całkowicie zakrzepnąć, a boki mają zacząć lekko odchodzić, to znak, że można przewracać naleśnik na drugą stronę.
  5. Do naleśników dodajemy ulubione dodatki.
SMACZNEGO ! ! ! :)



Trzymajcie się <3

Przepis na rolade cytrynową i na ciasteczka owsiane


Oto moja rolada cytrynowa <zanim zdążyłam zrobić zdjęcie to kilka kawałków zjadłam,bo pyszna ;p>, a przepis pochodzi z tej strony- ( http://smak-zdrowia.blogspot.de/2012/01/rolada-cytrynowa.html ) :



Składniki:
3 jajka (180g)
2 łyżki mąki kukurydzianej (30g) 

aromat waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 galaretka cytrynowa
woda (350ml)
jogurt naturalny (100g)




Przygotowanie:
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę, dodajemy aromat waniliowy , proszek do pieczenia i ciągle miksując dodajemy żółtka. Następnie dodajemy mąkę kukurydzianą i delikatnie mieszamy łyżka. 
Blaszkę o wymiarach 25x40cm wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy na nią masę jajeczną na grubość ok. 1cm. 
Pieczemy w temperaturze 180st. ok. 15 minut.
Galaretkę rozpuszczamy w 350ml gorącej wody, studzimy i jak już będzie chłodna miksując dodajemy jogurt naturalny. 
Odstawiamy masę i czekamy aż lekko stężeje (na tyle, żeby się nie lała). 
Z gotowej galaretki przy tych proporcjach wychodzi idealna w smaku cytrynowa masa jogurtowa.
Na upieczony i przestudzony biszkopt kukurydziany nakładamy masę jogurtową i zwijamy całość dość ciasno w roladę. 
Całość owijamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na noc, żeby stężało. Z podanych proporcji wychodzi 25 porcji o grubości ok. 1cm.
 
Wartość energetyczna całej rolady – 720kcal
 
Wartość energetyczna 1 porcji – 30kcal





A to moje ciasteczka owsiane z jabłkiem,cynamonem i wiórkami kokosowymi < pycha > i przepis na nie :




Składniki
Obowiązkowo:
200g płatków owsianych
1 jabłko lub banan lub kiwi lub gruszka*
1/4 szklanki wody**

Do tego można wybrać kto co lubi:
Do 100g:
otręby pszenne lub owsiane
rodzynki
migdały
orzechy
daktyle
suszony banan, jabłko
pestki dyni lub słonecznika

*jeśli ciasteczka mają być słodsze można dać nie jeden, ale 2 owoce
**jeśli dajemy dwa owoce,to nie dodajemy wody



Płatki owsiane rozdrabniamy robotem kuchennym, blenderem lub innym przyrządem.
Jabłko ścieramy na tarce i dodajemy do płatków owsianych znowu mieszając.
Następnie dodajemy nasze dodatki (do 100g) i znowu mieszamy.
Do naszej masy dodajemy 1/4 szklanki wody i mieszamy.
Masa ma być gęsta, jeżeli jest zbyt sucha można dodać trochę więcej wody.
Ciasteczka dajemy łyżką na blat wyłożony papierem.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 150 stopni przez 30minut.


Mi wyszło z tego przepisu kilkanaście większych ciasteczek ;)

Przepis na ciasto z budyniem i galaretką


A co do ciast,to właśnie jest moje ciasto (pyszne i niestety nie zdążyłam zrobić zdjęcie jak ciasto było całe,bo zjadłam kawałek :D ) :

I przepis na to ciasto:

Składniki na spód:
  • 4 płaskie łyżki otrębów pszennych
  • 1 mały jogurt
  • 1 jajko
  • 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki mieszamy razem i wylewamy do formy . Pieczemy ok. 15-20minut w 180stopniach- aż się zarumieni. Pozostawiamy w formie do wystygnięcia.

Warstwa budyniowa:
  • opakowanie budyniu waniliowego bez cukru
  • 1 łyżka cukru
  • mleko 0.5%-2%

 Przygotowujemy wg opisu na opakowaniu, zmniejszając ilość cukru bądź w ogóle go pomijając.

Galaretka z herbaty:
  • 350ml wrzątku
  •  3-4 torebeczki herbaty owocowej
  • agar
  • stevia

Herbata musi być zaparzona we wrzątku ok. 8 minut, do naparu dodajemy agar- mieszamy do jej rozpuszczenia. Dodajemy stevie. Odstawiamy do lodówki, do momentu zastygania agaru.

Dodatkowo:
  • 1 banan
Przygotowanie:

Na zimny spód wylewamy ciepły budyń, odstawiamy na godzinę do lodówki, aby ten całkowicie zastygł. Po tym czasie na masę budyniową wykładamy banana pociętego w plastry i zalewamy tężejącą herbacianą galaretką (zupełnie tak, jakbyśmy postąpili z normalną).

Odstawiamy na parę godzin do lodówki- najlepiej na noc.



Naleśniki z musem jabłkowym i jogurtem + Liebster Blog


Moje dzisiejsze śniadanie -Naleśniki z musem jabłkowym (domowym,bez cukru z cynamonem), jogurtem truskawkowym i poduszkami owsianymi <3 


                                       Zostałam otagowana przez Brendę
,,Nominacja do Liebster Award jest otrzymywana od innego blogera w ramach uznania za "dobrze wykonaną robotę" Jest przyznawana dla blogów o mniejszej liczbie obserwatorów więc daje możliwość ich rozpowszechnienia. Po odebraniu nagrody należy odpowiedzieć na 11 pytań otrzymanych od osoby, która Cię nominowała. Następnie Ty nominujesz 11 osób (informujesz ich o tym) oraz zadajesz im 11 pytań. Nie wolno nominować bloga, który Cię nominował."
Odpowiedzi na pytania:
1. Nie wyobrażam sobie Świąt bez choinki,kolęd i rodziny.
2. Barszcz z uszkami kojarzy mi się z Wigilią ;)
3. Nie przeżyłabym zimy bez ciepłej kurtki,rękawiczek i kaloryfera w domu.
4. Teraz w zimę też ćwiczę,ale takie różne ćwiczenia tzn. brzuszki,skłony,przysiady itd. Ok. Pół godz.-1 godzine dziennie ;)
5.  Świat byłby lepszy,gdyby nie było tyle nienawiści i kłótni.
6.  Najbardziej zależy mi na normalnym życiu.
7. Gdy myślę o sobie,to często zastanawiam się jaka na prawdę jestem.
8. Tegoroczne święta spędzam w większym gronie rodzinnym.
9. W Bożym Narodzeniu denerwuje mnie,że te dni trwają krótko.
10. Mogłabym jeść bez końca te naleśniki,które dzisiaj jadłam na śniadanie,płatki kukurydziane z mlekiem,owsiankę,poduszki owsiane,jabłka,mandarynki,banany,śliwki,truskawki i ogórki kiszone : D
11. Często odmawiam sobie różnych nowych pomysłów ;p
  I dzięki za otagowanie. ^^



Moje świąteczne pytania:
1.  Z kim i gdzie spędzasz święta w tym roku?
2.  Jaka jest Twoja ulubiona świąteczna potrawa?
3.  Co chciałabyś/ chciałbyś zmienić w Bożym Narodzeniu?
4.  Co lubisz najbardziej w Bożym Narodzeniu?
5.  Twój najlepszy prezent jaki dostałaś/dostałeś pod choinkę?
6.  Jaki jest twój wymarzony prezent świąteczny?
7.  Jakie dania w tym roku sama/sam przygotowujesz na święta?
8.  Jaka jest Twoja ulubiona świąteczna tradycja?
9.  Jaka jest Twoja ulubiona kolęda?
10.  Lubisz śpiewać kolędy wspólnie z rodziną czy samemu?
11.   Dokończ zdanie- "W te święta Bożego Narodzenia chcę..
Trzymajcie się <3